6月13日，《浙江老年報(bào)》講述了鄞州區(qū)東吳鎮(zhèn)“以菜換餐”的故事�！耙圆藫Q餐”，是對60歲以上的老年人而言的，他們自己種植的吃不完的南瓜、茄子、蘿卜等各種蔬菜，可以拿到鎮(zhèn)政府設(shè)立的換餐點(diǎn)，按照換餐點(diǎn)每天的明碼標(biāo)價(jià)，每10元可換取1張老年助餐點(diǎn)的餐券，數(shù)量不限。這種助餐服務(wù)是去年11月開始推出的，近日又升級為“2.0”版，覆蓋了全鎮(zhèn)13個(gè)村(社區(qū))。半年來，累計(jì)有1300余人次參與了“以菜換餐”。

　　“以菜換餐”充滿了慈善元素，是溫柔的巧思，值得推廣。

　　“以菜換餐”有助于盤活鄉(xiāng)土資源。農(nóng)村的老年人都有種菜的自留地，吃不完的蔬菜，往往用作飼料，或爛在地里，很少拿去集市交易，“以菜換餐”為這些蔬菜提供了一條新的出路；助餐點(diǎn)的餐券是有價(jià)證券，“以菜換餐”等于給老年人增加了收入，讓菜園子成了老年人的“幸福存折”；“以菜換餐”增加老年人種植蔬菜的積極性，或會促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。

　　“以菜換餐”暖了老年人的胃。“以菜換餐”，使老年人得以有條件接受助餐服務(wù)，如75歲的老人陳忠年，用南瓜等蔬菜換到了一頓豐盛的午餐，有紅燒肉、青椒炒腐竹、咸菜南瓜、西紅柿蛋花湯。他吃得既高興也安心，參與感滿滿。東吳鎮(zhèn)的實(shí)踐表明，“以菜換餐”能讓老年人有更多的獲得感、幸福感、安全感：能夠吃到助餐點(diǎn)精心烹飪的菜肴；可以自主地到助餐點(diǎn)吃飯，或者通過預(yù)訂送餐上門，避免吃剩菜剩飯；老年人往往比較節(jié)約，吃的菜一般比較簡單，助餐點(diǎn)的菜是葷素搭配，使他們的餐食從單調(diào)變得豐富�！耙圆藫Q餐”，能讓老年人更加充分地享受時(shí)代的進(jìn)步。

　　“以菜換餐”是助餐服務(wù)的創(chuàng)新。我市十分重視老年助餐工作，全域打造多樣化、精準(zhǔn)化、數(shù)智化老年助餐服務(wù)體系，辦實(shí)了這件“關(guān)鍵小事”。至去年12月，全市有老年助餐點(diǎn)1541個(gè)，其中老年食堂538個(gè)，老年助餐點(diǎn)819個(gè)，共享餐廳184個(gè)，服務(wù)覆蓋2992個(gè)村(社區(qū))，基本實(shí)現(xiàn)了深覆蓋、廣覆蓋，享受助餐配送服務(wù)的老人累計(jì)1475余萬人次。“以菜換餐”為老年助餐服務(wù)增添了新的力量：老年人主動(dòng)把菜送上門，助餐點(diǎn)減少了去市場采購的份額，節(jié)約了人力物力，降低了運(yùn)行成本；會吸引更多老年人到助餐點(diǎn)用餐，增加助餐點(diǎn)的營業(yè)收入；密切了助餐點(diǎn)與老年人的聯(lián)系，擴(kuò)大了助餐點(diǎn)影響�！耙圆藫Q餐”是發(fā)展和完善助餐服務(wù)的有效途徑。

　　“以菜換餐”是老年人和助餐點(diǎn)很好的紐帶�！耙圆藫Q餐”讓菜地直通飯桌，讓菜園子和飯桌子聯(lián)成一體，老年人不再只是被照顧對象，還是生活的合伙人；助餐點(diǎn)也不再是單向付出，而是與老年人互相成全�！耙圆藫Q餐”，你負(fù)責(zé)種菜，我負(fù)責(zé)做菜，各司其職，互通有無，菜沒有爛在地里，飯沒有冷在鍋里，一舉兩得。

　　“以菜換餐”的功能能夠深化。東吳鎮(zhèn)正在推動(dòng)“以菜換餐”模式從單一助餐向“養(yǎng)老+共富”場景升級。該鎮(zhèn)對參與“以菜換餐”的老年人給予相應(yīng)積分，這些積分可以換取生活用品和醫(yī)藥服務(wù)。這樣，老年人自種的蔬菜可以換到更多東西，在菜園子與飯桌子的聯(lián)動(dòng)中收獲經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和精神財(cái)富�！耙圆藫Q餐”也是民生工程。

　　“以菜換餐”不僅值得推廣，也便于推廣。因?yàn)椴恍枰�成本，不會增加�?fù)擔(dān)；沒有利害沖突，不會引發(fā)糾紛；不受地域限制，村村都能用；沒有制度上的障礙和技術(shù)上的困難，只要想做、肯做、愿做、敢做就行。

　　每一碗助餐點(diǎn)餐桌上飄著香味的熱湯，都慢悠悠地?cái)⒄f著一個(gè)溫馨的故事。盼更多地方實(shí)行“以菜換餐”助餐服務(wù)，為寧波文明城市建設(shè)錦上添花。