5月21日傍晚，作為第四屆中國—中東歐國家博覽會(huì)的序章，“舌尖上的相遇—中東歐美食與‘味美浙江·百縣千碗’人文交流活動(dòng)”在寧波江北老外灘啟幕。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，中外美食和商品齊聚。來自克羅地亞、波黑、羅馬尼亞、德國等國家的11位廚師大顯身手，現(xiàn)場烹制各國特色佳肴；浙江省11個(gè)設(shè)區(qū)市精心挑選的當(dāng)?shù)仄放泼朗骋昌R齊亮相，展現(xiàn)浙江飲食文化的魅力。同時(shí)，中東歐的酒水、咖啡、食品、美妝和工藝品琳瑯滿目，讓參觀者大飽口福與眼福。此外，活動(dòng)還特別推出“跟著美食游浙江”美食游線推介，帶領(lǐng)參與者感受不同地域文化在舌尖上的奇妙碰撞。

　　百人長桌宴上，浙江11個(gè)設(shè)區(qū)市的特色美食一一呈現(xiàn)：來自杭州的天目筍干、桂花糯米藕、龍井茶香鴨；來自寧波的熟醉膏蟹、香油冬瓜、冰糖甲魚；來自嘉興的董家茭白、南湖蟹蝦春卷、杭白菊焦糖布丁……嘉興南湖賓館的主廚張輝介紹，為了本次百人長桌宴，他們特意帶來了一些中西式融合菜�！斑@道杭白菊焦糖布丁，我們就選用中國傳統(tǒng)杭白菊配上西式焦糖布丁�！�

　　來自塞爾維亞的參展商安娜熟練地用筷子夾起南湖蟹蝦春卷，輕輕咬下一口，金黃酥脆的外皮與鮮嫩多汁的蟹肉蝦仁在舌尖迸發(fā)。她笑著向身旁的同伴分享：“這道菜讓我想到家鄉(xiāng)的奶酪卷，但內(nèi)餡完全是另一種驚喜。”

　　當(dāng)中東歐賓客簇?fù)碓跀[滿浙江特色美食的長桌前，來自克羅地亞、波黑等國主廚的料理臺(tái)前，中國食客們也正好奇地探味。來自四川的游客張先生購買了塞爾維亞傳統(tǒng)漢堡和啤酒，嘗了一口漢堡后他說：“和國內(nèi)常見的漢堡相比，感覺塞爾維亞的肉餅更厚實(shí)，醬料風(fēng)味也很獨(dú)特！”攤主尼古拉一邊在鐵板上嫻熟地翻動(dòng)著嗞嗞作響的牛肉餅，一邊熱情介紹：“我們特意選用塞爾維亞傳統(tǒng)配方，現(xiàn)煎現(xiàn)做，希望用家鄉(xiāng)味道搭建文化交流的橋梁�！�