今天(15日)下午,家住慈溪市古塘街道團(tuán)圈社區(qū)的老人胡大興收到志愿者送來的點心:一盒剛出鍋的桂花糕,一碗熱氣騰騰的桂花圓子!肮鸹ǜ馀磭\嘰,桂花圓子甜滋滋,香氣撲鼻!”吃著這份時令美食,胡大興豎起大拇指,心里暖意融融。
古塘街道志愿者將做好的桂花糕送給社區(qū)老人。蔣亞軍陳章升/攝
為轄區(qū)老人準(zhǔn)備一份“重陽禮”,擦亮“浙江有禮·幸福慈溪”金名片,是慈溪志愿者近期關(guān)注的一件“大事”!爸仃柟(jié)也被稱為敬老節(jié),民間有登高、蒸‘重陽糕’等習(xí)俗。在這個傳統(tǒng)節(jié)日到來之前,我們想做些特色點心給他們吃!惫盘两值乐驹刚吆苷x說。
活動現(xiàn)場。蔣亞軍陳章升/攝
胡杰誼將重陽節(jié)活動計劃“分享”到微信朋友圈,得到許多志愿者的積極響應(yīng)。這兩天,他們一起商討活動流程,準(zhǔn)備所需食材,動員社區(qū)居民參加敬老志愿服務(wù)活動!按蠹覍⒒顒拥攸c設(shè)在團(tuán)圈社區(qū)茜苑新村小公園。”古塘街道新時代文明實踐所負(fù)責(zé)人介紹,志愿者們準(zhǔn)備制作桂花糕,送給街道80周歲以上老人。
志愿者們正在制作桂花糕。蔣亞軍陳章升/攝
桂花糕,又名“重陽糕”,是一款傳統(tǒng)糕點。在慈溪,人們通常以粳米粉、干桂花、糖等為原料,蒸制后再用桂花蜜點綴。為了做好這款糕點,志愿者們從今天上午就開始忙碌起來。“大家分工合作,有的拿來干桂花和桂花蜜,有的準(zhǔn)備粳米粉、碗、調(diào)羹等,還有的組建送餐小分隊,負(fù)責(zé)送點心!眻F(tuán)圈社區(qū)黨總支書記周申強(qiáng)告訴記者。
志愿者們正在制作桂花糕。蔣亞軍陳章升/攝
參加今天活動的有10余名志愿者。為了讓老人們吃到地道的桂花糕,他們邀請糕點師傅胡國權(quán)來助陣。下午2點,在茜苑新村公園小涼亭里,志愿者們在胡國權(quán)的指導(dǎo)下開始制作桂花糕。調(diào)制桂花味米糊,上鍋蒸煮……一塊塊香氣撲鼻的桂花糕經(jīng)過他們的巧手,陸續(xù)揭開“面紗”。為了讓老人們吃得盡興,志愿者們還煮了一大鍋桂花圓子。
古塘街道志愿者將做好的桂花糕送給社區(qū)老人。蔣亞軍陳章升/攝
桂花糕加桂花圓子,這份重陽美食心意滿滿。從下午3點開始,志愿者們將做好的點心陸續(xù)打包,送給社區(qū)高齡老人!耙淮毓鸹,一把白糖,我們將‘秋天的香甜’揉進(jìn)糕點,帶給身邊的老人!敝驹刚邔O響響介紹,重陽節(jié)前,他們計劃陪著社區(qū)老人到公園賞花、拍照,在金秋十月“定格”溫馨一刻。